Compleet kerstbuffet Christmas

Compleet kerstbuffet ‘Christmas’ à € 40,00 p.p. 

Koud 
● Wildzwijnham | wildpaté | cranberry | geroosterde amandelen | notensla  
● Waldorfsalade | streacky bacon-beenham | walnoten | zongedroogde tomaten 
● Proeverij| gerookte zalm | Noorse garnalen | gerookte forel | pepermakreel 
● Geitenkaas-tomatenjam-little gem sla-krokant van peperkoek 
● Vers gebakken brood  
● Kruidenboter & Tapenade 
 
Soep 
● Ossenstaartsoep met flensjes en tuinkers (zelf op te warmen) 
 
Warm
 
U heeft de keuze uit 3 van onderstaande warme gerechten:  
1. Kalfssucade | langzame garing | eigen jus 
2. Taartje | scholfilet | zalm | gamba’s | kreeftensaus 
3. Kalkoenrollade | bospaddenstoelen | roomsaus 
4. Wildstoof | jeneverbessen | rode wijn | kruidkoek 
5. Frittata van paddenstoelen | wilde spinazie | gegratineerd met Manchego 
 
Bijgerechten
● Aardappeltaartje |zeezout | peterselieboter 
● Wilde rijst melange 
● Gegrilde groente | Provençaalse kruiden 
● In rode wijn en port gestoofde peertjes (koud geserveerd) 
 
Dessert 
● Grand dessert met heerlijk vers fruit, krokant en zacht zoet
€ 40,00

Toegevoegd

Mijn menukeuze

Totaalprijs € 0,00
  Meest gestelde vragen | Bezorgkosten | Contact opnemen  | Winkelwagen